Wein neu denken?

Mit den drei vielleicht spannendsten Winzern des Landes reden wir nicht drüber – wir machen’s einfach.

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Moric. Christian Tschida. Rosi Schuster.

Wer sie kennt, weiß, was das heißt. Wer nicht – lernt’s an diesem Tag.

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Am Nachmittag starten wir mit einem flüssigen Tasting direkt am See, welches Ihr so noch nicht erlebt habt.​

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Danach - Sechs Gänge, vier Fische, null Kompromisse.
Ein 6-Gang-Menü mit Fisch aus der Heimat – Saibling, Forelle, Huchen, Reinanke.
Roh. Gebeizt. Blau. Gebraten.
Dazu Wein, der sich nichts gefallen lässt. Und Musik von der Grundlseer Geigenmusi, die das Ganze nicht glättet, sondern weiterdreht.

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Tasting am Nachmittag (ohne Essen): 60 €
Abend mit Menü & Musik ab 18:00: 200 €